Seja bem-vindo à Dona Bárbara, onde cada vinho conta uma história e cada gole é uma experiência única. Somos apaixonados por criar vinhos exclusivos que transformam momentos do cotidiano em celebrações memoráveis.
Descubra nossos vinhos
Syrah
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Cabernet Franc
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Sauvignon Blanc
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Na Dona Bárbara, a paixão pelo vinho é traduzida pela enóloga Isabella Magalhães. Com vasta experiência e dedicação, Isabella lidera a equipe na busca incessante pela qualidade e inovação em cada garrafa. Seus conhecimentos e habilidades garantem a excelência e a confiança em cada etapa do processo de produção dos nossos vinhos, proporcionando aos nossos clientes uma experiência única.
Receitas Harmonizadas com Nossos Vinhos
Risoto de Cogumelos Porcini
Um risoto cremoso e reconfortante, perfeito para acompanhar o VINHO SYRAH
Ingredientes:
- Arroz arbóreo
- Cogumelos Porcini frescos ou secos
- Caldo de legumes
- Cebola, alho, manteiga e azeite
- Queijo parmesão ralado
- Vinho tinto Dona Barbara Syrah
Instruções:
- Refogue a cebola e o alho na manteiga e azeite. Adicione os cogumelos.
- Adicione o arroz e refogue por alguns minutos. Acrescente o vinho tinto e deixe evaporar.
- Adicione o caldo aos poucos, mexendo sempre até o arroz ficar cremoso.
- Finalize com queijo parmesão. Sirva quente.
